ÎMPREUNĂ SALVĂM GOSPODĂRIILE DE SUBZISTENȚĂ
ȘI CONTRIBUIM LA ÎNSĂNĂTOȘIREA ORĂȘENILOR
Gospodăria din Grădinari

Special pentru bucureșteni, am ajuns în Grădinari, Târgoviște, loc cu vechi tradiții într-ale cultivării pământului. Din generație în generație, faimoșii grădinari de origine bulgară și-au transmis secretele obținerii unor produse sănătoase și gustoase.

Aici este locul unde se sărbătorește Paștele Cailor, sau Tudorița, un obicei unic în țară, un obicei care, pe lângă elementul religios, simbolizează începutul muncilor agricole de primăvară. „Konski Veligden” sau Paștele Cailor are loc în fiecare an, în prima sâmbătă din Postul Paștelui, de Sfântul Toader.''Este sărbătoarea primăverii, menită să pregătească muncile agricole ale gospodarilor. Acestă sărbătoare întărește legătura dintre grădinar și ajutorul de nadejde, calul. În semn de apreciere grădinarul bulgar consideră calul ca făcând parte din viața și activitatea lui. Pentru aceasta grădinarul sfințește la biserică animalul, să fie sănătos și ascultător tot anul'', 

Am vizitat una dintre aceste familii de truditori ai pământului, de țărani care hrănesc, de generatii, orășenii, cu legumele lor renumite. Ica si Dumitru ne-au dus pe câmp și ne-au arătat loturile pe care le cultivă. Legumele lor cresc într-unele din cele mai fertile terenuri agricole din țară, pământul fiind aici extrem de generos cu cei care-l cultivă.

Mai putin generoși sunt factorii de decizie care ar trebui să asigure desfacerea produselor micilor producători. Pentru că țăranii autentici nu au loc in piețele din București,care ar fi foarte aproape, Dumitru trebuie să străbată sute de km pană la o piață unde să-și poată desface produsele. 

Ica pregătește pâine de casă și- mai ales- o plăcintă bulgărească după o rețetă păstrată în familie, o minune de plăcintă din care ne-am înfruptat și noi și ne-a plăcut tare mult !

Toate aceste bunătăți pot fi comandate de către bucureșteni și de către cei din jurul Târgoviștei, dacă îl sună pe Dumitru la tel : 0724 23 97 97. Poate ajunge cu produsele în București sau pot merge bucureștenii să își culeagă ce doresc și să vadă gospodăria.

Lista completă de produse o aveți aici :
Din grădină :
Primăvara: 
Salată verde – între 1 și 3 lei bucata
Ceapă verde – între 1 și 2 lei legătura
Usturoi verde –între 1 și 2 lei legătura
Spanac – între 5 și 8 lei/kg
Verdețuri (mărar, pătrunjel, leuștean, lobodă) – între 1 și 2 lei legătura
Ridichi – între 1 și 2 lei legătura
Cartofi noi – între 2 și 3 lei/kg

Vara:
Fasole verde (teci si fideluță) – între 5și 8 lei/kg
Mazăre – între 8 și 10 lei/kg
Cartofi –între 2 și 3 lei/kg
Morcovi – între 3 și 5 lei legătura
Pătrunjel cu rădăcină –între 3și 5 lei legătura
Varză de vară –între 1 și 1.5 lei/kg
Conopidă de vară –între 5 și 8 lei/kg
Ceapă verde - între 1 și 2 lei legătura
Ceapă uscată – între 2 și 3 lei/kg
Usturoi verde –între 1 și 2 lei legătura
Usturoi uscat –între 10 și 12 lei/kg
Salată verde – între 1 și 3 lei bucata
Dovlecei – între 2 și 3 lei/kg
Roșii- între 3 și 5 lei ( vor fi gata în două săptămani)

Toamna:
Varză de toamnă – între 1 si 2 lei/kg
Varză rosie de toamnă – între 3 si 5 lei/kg
Conopidă de toamnă – între 3 si 5 lei/kg

Gogoșari
Ardei capia
Ardei usturat
Ardei bulgaresc(usturat)
Sfeclă roșie
Ridichii negre
Praz
Dovleci de toamnă: turcesti (stil Haloween) si dulci (de plăcintă) 
Morcovi de toamnă (kilogram)

Din bucătărie, pe bază de precomandă :
Plăcintă bulgărească – 96 lei/bucata (o tavă) - aprox. 2 Kg 
Pâine de casă - 20 lei/bucata (o tavă) - aprox. 1.6 Kg 
Murături/Compoturi de casă – între 3 si 15 lei/borcan - prețul este diferit în funcție de produsul solicitat și cantitatea dorită
Varză murată – între 3 și 5 lei/kg

Foto si text: Mihaela Popescu

Dumnezeu să vă-mburde-n Rai și să vă ție-n palma Lui!
#adoptăunțăran

Gospodaria:

Targoviste, Dâmbovița

Caută:

30 familii (60 persoane)

Telefon:

adopta pentru a vizualiza

Livrare:

București, Târgoviște

Este mic producător

PRODUSE

legume
verdețuri
pâine
plăcintă
conserve
ADOPTĂ ȚĂRAN!
Adauga comentariu
Adauga mesaj