ÎMPREUNĂ SALVĂM GOSPODĂRIILE DE SUBZISTENȚĂ
ȘI CONTRIBUIM LA ÎNSĂNĂTOȘIREA ORĂȘENILOR
Mamaia Maria

Mamaia Maria a fost unul dintre motivele pentru care am luat drumul Dobrogei, într-o zi în care până și floarea-soarelui s-ar fi ascuns la umbră. Pentru că nepoata ei ne-a convins să îi vizităm gospodăria și să o cunoaștem pe bătrana pe chipul căreia se citea povestea țăranului român. 

După aproximativ 3 ore de drum, am ajuns în molcomul sat dobrogean Horia, unde ne aștepta, în poartă, chiar mamaia Maria, care își pusese, special pentru venirea nostră, basma de sărbătoare.

Am avut ocazia să cunoaștem câteva generații ale familiei; trei au fost alături de noi, iar alte două în albumul cu amintiri. Pe toate le leagă indestructibila dragoste de pământ și de munca câmpului. Mamaia Maria este un izvor nesecat de povești care evocă timpuri de altădată, cu parfum de levanțică și bunici.

Chiar dacă are o vârstă înaintată, mamaia noastră muncește în gospodărie cot la cot cu fiica sa, îngrijind animalele, gradina de legume,mulgând vacile sau pregătind brânza. Ne-am bucurat și noi de bucatele pregătite de mamaia : brânză și pâinici făcute în casă, cu gustul de neconfundat al produselor făcute artizanal, așa cum au făcut și mamele și bunicile și străbunicile sale și cum sperăm să tot facă și generatiile viitoare și de care să ne bucurăm și noi, orășenii.

Mamaia Maria împreună cu fiica sa oferă orășenilor produse lactate, pe care nepoata le poate aduce în Constanta. Produsele vor fi transportate în condiții de deplină siguranță alimentară, în genți termoizolante achzitionate în acest scop de către reprezentanta celei de-a treia generații, tocmai pentru a-și ajuta bunica:-)

Pentru constănțenii interesați, mamaia pune la dispoziția lor :
- lapte proaspat de vacă (nesmântânit) – 3lei/litrul (va fi pus in pet alimentar de unică folosință de 2 litri)
- caș – 15lei/kg
- telemea foarte puțin sărată (numai bună cu roșii, ceapă și un pic de slăninuța) – 15lei/kg
- ouă de găină – de la 70 la 90 bani în funcție de perioadă
- ouă de rață – 1.5lei
- carne de pui/găina/cocoș – intre 20 și 40 lei
- carne de rață – în jur de 30-40 lei

Pe lângă cele de mai sus, mamaia Maria mai face (în funcție de cerințe):

- dulceață de trandafiri (de la tufele din curte)
- cozonaci și pâinici (din făină integrală de grâu măcinat la o moară dintr-un sat apropiat)
- slănină/carne afumată, untură- produse din porc, în funcție de perioadă

Peste puţină vreme vor fi și zarzavaturi din grădină, corcodușe acrisoare, porumb pentru fiert. Pentru comenzi și alte întrebări, puteți suna la numărul de telefon 0744 125 107. Adina va fi bucuroasă să ajute. Și ar putea ajunge chiar la domiciliul celor interesați, în funcție de comandă.

« Cereţi şi vi se va da; căutaţi şi veţi afla; bateţi şi vi se va deschide ». Puteti suna pentru comenzi de luni până joi, iar sâmbătă pot fi livrate în Constanța.

Foto: Mihaela Popescu, Adina Ion 
Text: Mihaela Popescu 

Dumnezeu să vă-mburde-n Rai și să vă ție-n palma Lui!
#adoptăunțăran

Gospodaria:

Horia, Tulcea

Caută:

15 familii (30 persoane)

Telefon:

adopta pentru a vizualiza

Livrare:

Constanța

Este mic producător

PRODUSE

lactate
ouă
carne pasăre
zarzavaturi
dulceață
pâine, cozonac
slănină
ADOPTĂ ȚĂRAN!
Adauga comentariu
Adauga mesaj